Дикий, дикий рис! И не только!

rice bowlРаньше я рис совсем не любила! Просто я его не умела готовить, и думала, что все сорта «на одно лицо»! но это оказалось настошлько не так, что прям совсем! Итак, сегодня говорим об одной из самых главных мировых злаковых культур – про рис!

Начинающие вставать на путь ЗОЖ боятся лишний раз включать гарниры в рацион, хотя только ленивый не объяснял, что гарниры из «правильных» круп должны составлять порядка 40-50% от дневного рациона. «Правильные» — это в первую очередь крупы с низким гликемическим индексом. И если наш любимый белый рис с высоким ГИ, то красный, бурый, и дикий – с низким ГИ. Поэтому-то их надо включать в рацион смело.

Что можно готовить из разных сортов риса? Ну, начнем с того, что если их смешать будет банально красиво )))  Но я вам расскажу еще пару-тройку способов.

Read More

Кукурузная каша!. она же полента, гоми, мамалыга, эларджи, и т.д.

polenta1Ой, сегодня я прям разошлась! Вам понравится! Мы будем обсуждать простейшее блюдо! Которое встречается повсеместно, вот реально везде! Везде, где растет «царица полей – кукуруза»! Итак, героиня сегодняшнего дня — кукурузная каша, она же — полента, она же — гоми, она же — эларджи, она же — мамалыга, она же — маисовая каша, она же — садза. Кароч! Ее реально любят во всех уголках нашего земного шара, и каждая народность искренне считает, что именно они изобрели ее уникальный рецепт!

Все дело в том, что он до безобразия прост!

Кукурузная каша!

Read More

Вегетарианские бургеры и не только!

Greek-Bean-Burger-C-it-Nutritionally-6-758x1024У вас так бывает, когда вот уже надоело мясо-рыба-творог, и хочется чего-нибудь «сожрать!», эдакого! Я в таких случаях лезу на веганские ресурсы, потому что эти ребята в большинстве своем едать одни бобы и траву, и так ухитряются их приготовить, что пальчики оближешь!

А еще мне очень часто хочется бургеров. Люблю я это сочетание «положить основу, потом котлету, потом лук, потом помидор, потом сыр, потом поджарить, в духовку, аррр!»

Так что сегодня мой выбор пал сразу на 3 блюда! Ща расскажу! И бургеры там тоже есть! дада!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read More

Happy new year! или «несколько принципов здорового Нового года!»

tree lightsПривет, привет, дорогие друзья! Спасибо вам, что весь этот год вы следили за моей рубрикой на портале Hipstamama и в этом блоге, вдохновлялись и вдохновляли! Спасибо за ваши отзывы! Мне невероятно приятно слышать: «я сиедал на твоем сайте весь день и теперь знаю, что буду готовить на ужин/обед/Новый год!» Хотя если б вы скачивали программы тренировок с такой активностью, мне было б еще приятнее :)

Ну, а в преддверии Нового Года мы нашей Hipstamama редакцией решили пожелать вам всего наилучшего, тепла, веселья, вдохновения, и конечно же, здоровья!

Поэтому  сегодняшний  выпуск будет посвящен паре советов по тому, как же весело и со вкусом встретить Новый год!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Read More

Постные блюда (они же вегетарианские). или «Как не умереть на вареной гречке».

carrot baked oatmealПривет!

Меня тут тихонечко попросили написать о том, какие постные блюда я включаю в рацион. И вообще, как строить свой рацион в пост. Пишу!

В качестве прелюдии хочу сказать, что я никого не призываю отказываться от мяса, вегетарианить, поститься и проч. Это все индивидуальный выбор каждого. Но есть просто ошибочное мнение, даже несколько.

Read More

Постные рецепты для новогоднего стола

Жареный ананасАй! Скоро Новый Год! Надо что-то десертить! Я не очень люблю торты, и предпочитаю фрукты разной степени приготовленности. Поэтому на этой неделе мы посмотрим на пару простых и полезных рецептов и на один интересных веганский ужин. ну, а почему бы и нет. Тем более, что сейчас — пост, а постные рецепты еще поискать надо! Итак!

Read More

Зожные ланчи! Как бегать по Рождественским ярмаркам и не падать в обморок от голода:)

салат с киноаМы тут с девочками собирались на тусовку. И вот некоторые жаловались, что «в 10 из дома уехала, а сейчас 6 вечера, есть хочется смертельно!» Я скромно запихнула пустой лоток из-под ланча #ссобой в сумку и пометила себе написать вам, что можно взять с собой на ланч, и вообще, что можно в качестве зожного ланча придумать. В конце концов, на дворе декабрь — пора рождественских ярмарок и многочасовых прогулок, и обходиться без еды или случайными заходами в бургерные настоящим ЗОЖным феям не пристало!

Поэтому на этой неделе обсуждаем «ЗОЖные ланчи».

Read More

Loading...
X