Метка: десерт

Protein oatmeal cookies. Протеиновые печенья.

protein cookiesЧастенько надо взять с собой нажористый, но компактный перекус. Еще этот перекус должен долго храниться без холодильника. В частности мы хотели изобрести такое, что можно взять с собой в самолет, и на отдых, и на экскурсию. Протеиновые батоны, конечно, хороши, но они на мой вкус слишком «ароматизированные», да и покупать надо было коробок 5-6. Мы и так 2 закупили. Поэтому изобрели и затестировали рецепт печенек! Делюсь:

«Протеиновые печенья«!

Read More

Банан — это вам не огурец!

banana roasted Когда я училась в институте, у нас ходила байка на тему «Не знаешь, о чем рассказывать на экзамене, рассказывай про банан! Вот спросили тебя: «Что такое огурец?» — а ты и говори: «Огурец – это не банан! Потому что банан – желтый, спелый, сладкий! Полная противоположность огурцу!»

Вот и сегодня мы говорим про банан. #нуачо! Он вообще-то весьма полезный, и вкусный, и желтый!

Read More

Постные блюда (они же вегетарианские). или «Как не умереть на вареной гречке».

carrot baked oatmealПривет!

Меня тут тихонечко попросили написать о том, какие постные блюда я включаю в рацион. И вообще, как строить свой рацион в пост. Пишу!

В качестве прелюдии хочу сказать, что я никого не призываю отказываться от мяса, вегетарианить, поститься и проч. Это все индивидуальный выбор каждого. Но есть просто ошибочное мнение, даже несколько.

Read More

Постные рецепты для новогоднего стола

Жареный ананасАй! Скоро Новый Год! Надо что-то десертить! Я не очень люблю торты, и предпочитаю фрукты разной степени приготовленности. Поэтому на этой неделе мы посмотрим на пару простых и полезных рецептов и на один интересных веганский ужин. ну, а почему бы и нет. Тем более, что сейчас — пост, а постные рецепты еще поискать надо! Итак!

Read More

Яблоки печеные. С творогом!

запеченные яблоки с творогомВ наших зожно-спортивных кругах вторым по популярности после овсянки продуктом является творог.

Ну, потому что его можно использовать вместо сыра, его можно смешивать с ягодами, замораживать и делать зожную мороженку. Творог можно есть на ночь, взбивать, запекать, использовать как основу для теста, особенно, если смешать с овсянкой :):) которая не переводится в доме, это мы помним по предыдущим постам.

Так что сегодня я вам расскажу про старый, как мир, десерт — «Яблоки, запеченные с творогом в духовке«.  Он особенно хорош в эти первые дни осени, когда пахнет прелой листвой, яблоками и кофе с корицей! А самое главное, что это быстро, полезно и красиво. Как мы любим :)

 

 

Read More

Apple oatmeal cookies

apple-pie-oatmeal-cookies_1404 2Август — разгар яблочного сезона, поэтому яблоки тоже надо «утилизировать», как недавно кабачки. А поскольку у наших мам все рецепты сугубо «на стакан муки — стакан сахара, далее — по списку», то мы постараемся приготовить чуть более полезный вариант.

Итак, сегодня мы готовим «Овсяно-яблочное печенье«.

Read More

Фреш из авокадо с кокосовым молоком

avocado freshОбратила внимание, что все блюда у меня — восточные. Честно хотела написать другой рецепт, но жара-жара сделала свое дело, поэтому ловите — рецепт балинезийской кухни.

«Фреш из авокадо с кокосовым молоком»

Не знаю, как для вас, но лично я открыла для себя, что авокадо может быть использовано в качестве основы для сладкого коктейля, всего лишь год назад. На Бали это невероятно популярный коктейль, который выполняет роль десерта. Однако же, мы с вами еще и фигуру блюдем, и помним, что десерт десертом, но и о полезности думать надо.

Read More

Шелковица с Памира! Маленькое и наркотическое!

2015-06-17-[09-04-33] for webУтро! Внимательный читатель заметил, что последние несколько дней героем моих перекусов в том числе выступал такой маленький батончик.

Кароч! Докладываю! Волшебный Батон с шелковицей! Состав прекрасен — шелковица белая сушеная. Точка. Ну иногда там  бывают разные вкусы, тогда вместо точки — запятая, и там мята, или миндаль, или вишня, или какао, или абрикос, или инжир. Да, я попробовала все вкусы. И да, Мята — мой фаворит! :):)

Запала я на них несколько месяцев назад, когда была в гостях у подруги. Мы пили зожный чай, разговаривали о килограммах и страдали, что жизнь без сладкого, конечно, возможна, но чай «с таком» хорошо бы и разнообразить. Ну, тут она и достала батончик с шелковицей. Дальше не помню. :)

 

 

 

 

 

 

 

Read More

Шоколадный пудинг с семенами чиа.

chocolate chia puddingЯ уже недели 3 ставлю эксперименты с суперфудом — семенами чиа, и сегодня в рубрике «Здоровое питание» от Hipstamama рассказываю о том, какое применение им нашла я!

Помните, пару месяцев назад инстаграм захлестнула волна рекламы ягод годжи. :) Так вот, сегодня не о них! А о другом суперфуде — семенах чиа!

Да, я тоже пала жертвой эксперимента.

Итак «Семена Чиа»!

Я не знаю, как вам описывать их употребление. Они очень и очень полезны, богаты Омега-3 и Омега-6, делают кучу волшебных вещей типа нормализации уровня холестерина и снижения противовоспалительных процессов в суставах. Меня же пленила их способность впитывать влагу и превращаться в желе! Кстати, их не рекомендуется есть просто ложками, т.к. они действительно много впитывают влаги, и нормальное переваривание будет в их разбухшем состоянии. Т.е. когда вы посыпаете ими салат, учтите, что надо четверть чайной ложки, а не 1-2 столовых. Как-то так.

Так вот. Самыми известными способами употребления чиа являются пудинги. Конечно, можно их перемолоть и добавить для загустения теста, супа, фарша и т.д. Но я так и не поняла, зачем. Вегетарианцы делают «яичницы» с семенами чиа, разводя их с водой, и используя аналогично яичным белкам. Но мне больше всего нравится простой вариант шоколадного пудинга.

Read More

Овсяные маффины

Cinnamon-and-MuffinЧтоб два раза не вставать, размещаю для памяти рецепт моего любимого перекуса, десерта, и просто незаменимого блюда в моей эври-дэй лайф.

«Овсяные маффины с корицей и яблоками».

Делаю я их и в виде маффинов (выпекаю в форме 12 маффинов), и в виде овсяного пирога (делю на 12 кусочков. Не так удобно брать с собой, зато очень быстро выпекать. Не надо взвешивать каждый маффин).

Итак, нам понадобится.

 

Read More

Loading...
X